Para prevenir esse tipo de problema, é indispensável pensar em estratégias, como uso de coolers e muito gelo para manter os líquidos bem geladinhos. Listamos abaixo as 7 melhores dicas para manter a bebida gelada nas festas, confira!
1. Use baldes com gelo e sal grosso
Para manter as bebidas geladas, você pode usar baldes com gelo e sal grosso. Isso mesmo, além do tradicional churrasco de fim de ano, o sal grosso também serve para manter a temperatura do gelo por mais tempo.
O mais indicado é colocar as pedras de gelo e sal em quantidades similares, intercalando as camadas para garantir maior eficiência. Depois, é só tirar suas bebidas do freezer e deixá-las dispostas no cooler, caixa térmica ou balde.
#CuriosidadeKitFesta: entenda o fenômeno por trás da técnica de sal e gelo
O sal ajuda a manter a bebida gelada por conta da crioscopia, um fenômeno causado por um soluto que reduz o congelamento da água, ou seja, quanto mais sal for inserido no gelo, maiores as chances de conservar bem as bebidas mesmo que esteja muito quente.
2. Coloque as bebidas no freezer com antecedência
O gelo e as demais técnicas ajudam, mas o primeiro passo é colocar todas as garrafas e latas no congelador antes do início do evento. Além disso, é importante saber que não se deve abrir a porta o tempo todo, porque pode atrapalhar o congelamento.
Quanto tempo no freezer é ideal?
É ideal manter as bebidas no freezer por até 2 horas, prestando sempre atenção para evitar que as bebidas geladas fiquem congeladas. Neste caso, abra o freezer entre 30 a 40 minutos antes para verificar se as garrafas estão no ponto correto ou se devem permanecer mais tempo até que fiquem na temperatura adequada.
3. Use caixas térmicas para armazenar bebidas
As caixas térmicas ajudam tanto no armazenamento, como também mantêm a temperatura das bebidas por mais tempo. Além disso, adicionar gelo seco na caixa térmica é uma excelente opção. Assim como na dica do gelo tradicional, considere a proporção de gelo parecida com a proporção das latas e garrafas.
Os coolers são fáceis de transportar e permitem que você coloque uma maior quantidade de gelo e bebidas, sendo ideal para festas com muitos convidados. Também vale espalhar coolers em pontos estratégicos da festa para facilitar o acesso e proporcionar bebida gelada para todos.
5. Utilize papel toalha ao redor das garrafas
Enrolar as garrafas com papel toalha molhado é um ótimo truque, tanto para gelar as bebidas mais rápido, como também para mantê-las geladas por mais tempo.
Ah, essa dica também é muito útil para gelar aquela bebida de última hora, principalmente se for em lata. Já anota aí para testar no próximo happy hour em casa!
6. Mantenha as bebidas em locais frescos e à sombra
É indispensável manter as bebidas em locais frescos, preferencialmente à sombra para não descongelarem rapidamente. Em áreas muito quentes, prefira manter latas e garrafas na sombra para o líquido permanecer gelado.
7. Prepare cubos de gelo com sabores
Que tal um gelo saborizado? Você pode preparar em casa cubos de gelo com sabores usando suco de frutas ou refrigerante e colocá-los nas forminhas de silicone que são fáceis de soltar. Depois é só colocar no congelador e retirar na hora de usar.
Dica extra: aposte no gelo saborizado + drink sem álcool
Além das crianças e adolescentes, muitos adultos têm buscado bebidas sem álcool nas festas e, para atender essa demanda, as receitas de drinks sem álcool são perfeitas! Para finalizar, adicione cubos de gelo com sabores e impressione seus convidados.
Agora que você sabe quais são as melhores maneiras de manter as bebidas geladas em suas festas, que tal conferir alguns dos nossos kits festivos? São cestas congeladas com deliciosas proteínas, como a Ave Fiesta, Tender e mais!
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