Farofa de Natal: 5 receitas para experimentar este ano

A farofa de Natal pode ser combinada com uma variedade de receitas tradicionais natalinas. A melhor parte é que é possível preparar farofas com ingredientes como bacon, cebola, linguiça e até mesmo pão.

Ao separar os ingredientes certos, você pode optar pelos que mais aprecia para aproveitar o melhor da receita, além de agradar a todos os públicos. Confira agora as melhores receitas de farofa de Natal!

O que é farofa de Natal e por que ela é tradicional?

A farofa é uma receita versátil e excelente para acompanhar pratos principais ou petiscos. No Natal, o prato ganha um toque de tradicionalidade, pois faz parte da ceia de muitos brasileiros.

Feita à base de farinha de mandioca ou de cuscuz, a deliciosa farinha de Natal possui uma textura crocante e seca ao mesmo tempo, além de ser preparada com ingredientes variados como bacon, tender ou banana, por exemplo.

Dicas para fazer uma farofa de Natal perfeita

Para fazer a farofa perfeita para servir na ceia de Natal, é essencial combinar ingredientes de alta qualidade e que você gosta para não errar ao servi-la. Alguns dos ingredientes principais que se pode utilizar são a famosa farinha de mandioca, alho e cebola para agregar sabor, e não se pode esquecer do bacon.

Refogar cebola e o alho é essencial para realçar o sabor da sua farofa de Natal. Muitos utilizam uvas-passas para adicionar um sabor adocicado à farofa e acrescentar originalidade ao prato.

Receitas de farofa de Natal para experimentar este ano

A farofa de Natal pode combinar com todos os pratos tradicionais da data, e um dos pontos positivos é a diversidade de tipos de farofas que podem compor a sua mesa natalina. Para tornar sua ceia ainda mais gostosa, confira as principais receitas de farofa para o seu jantar!

1. Farofa de Natal com tender

Os ingredientes dessa farofa de Natal incluem o tender, cebolinha picada, manteiga, farinha de mandioca, castanhas portuguesas, azeitonas verdes, raspas de limão, cebolinha fatiada, sal e pimenta-do-reino.

Para preparar, fatie e corte o tender em cubos, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo, acrescente a cebola e o tender e refogue até dourar. Após essa etapa, adicione as castanhas e tempere com sal a gosto, pimenta-do-reino e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.

Adicione a farinha de mandioca, a azeitona verde, confira a pimenta e o sal e deixe cozinhar por pelo menos mais 5 minutos. Desligue o fogo, junte a cebolinha fatiada e as raspas de limão e já pode servir. 

2. Farofa de cuscuz com bacon

A farofa de cuscuz com bacon é um clássico de muitas cozinhas. O prato leva bacon, cuscuz de milho, água, sal, manteiga, cebola picada, bananas, dentes de alho, coentro, queijo coalho, sal e pimenta-do-reino.

Coloque água na cuscuzeira para ferver, misture o cuscuz em uma tigela com sal e água filtrada. É necessário formar uma farofa úmida, então, se for preciso, basta adicionar mais água. Leve o cuscuz até a cuscuzeira e deixe cozinhar por 10 minutos.

Após isso, retire o cuscuz, leve até uma tigela e, com um garfo, solte o cuscuz. Pique e doure o bacon levemente, acrescente a manteiga de garrafa, a cebola e refogue para dourar. Abra um buraco e acrescente a banana da terra no meio. Acrescente o alho e deixe por mais um minuto. Para finalizar, adicione o coentro picado, o queijo coalho em cubos, em seguida o sal e a pimenta, misture bem e sirva.

3. Farofa de bacon, pão de forma, ervas e especiarias

Farofa de bacon, pão de forma, ervas e especiarias são ótimas opções para agradar a amigos e familiares. A receita leva bacon em cubos, pão de forma, ramos de alecrim e tomilho, orégano, pimenta calabresa e azeite. 

Os chips de parmesão levam queijo parmesão ralado e são bem fáceis de serem preparados. Para isso, aqueça uma frigideira rasa em fogo baixo, salpique o queijo parmesão e deixe dourar, retire, deixe esfriar, quebre o disco de parmesão e reserve.

Para a farofa de bacon, preaqueça o forno a 220 °C, doure o bacon em uma assadeira untada por 15 minutos, retire do forno e abaixe a temperatura para 200 °C. Pique o pão de forma e passe no processador até que se transforme em uma farofa, coloque metade na assadeira com bacon, adicione as ervas e o azeite a gosto.

Cubra com o restante do pão e regue novamente com azeite. Leve ao forno por cerca de 30 minutos e mexa para que fique por igual. É importante que a farofa fique levemente úmida e ao mesmo tempo crocante. Caso necessário, adicione mais azeite enquanto a assadeira estiver no forno, espere esfriar após retirar do forno e junte os chips de parmesão.

4. Farofa de banana com bacon

A farofa de banana com bacon leva bananas da terra em cubinhos, bacon, manteiga, pimenta dedo-de-moça picada e sem semente, farinha panko, gengibre picado, sal e coentro picado.

Para o preparo, frite o bacon até dourar em uma frigideira aquecida, remova o bacon da frigideira, acrescente a manteiga e espere até derreter. Em seguida, adicione a banana, vire os pedaços delicadamente até dourar todos os lados. Coloque o bacon na frigideira junto com a pimenta e refogue.

Acrescente a farinha panko, metade do coentro e sal. Misture com delicadeza e refogue até a farinha panko dourar. Após desligar o fogo, adicione a outra metade do coentro e já pode servir.

5. Farofa de ovo com bacon

Os principais ingredientes incluem bacon, manteiga, cebola picada, farinha de mandioca torrada, cebolinha fatiada, ovos e sal a gosto. Para o preparo, comece cortando o bacon em cubinhos, frite-o em uma frigideira aquecida, acrescente metade da manteiga junto com a cebola até que a cebola murche.

Coloque a farinha de mandioca e cozinhe por 10 minutos, mexendo para não queimar. Em uma frigideira menor, adicione a outra metade da manteiga e espere derreter. Acrescente o sal e os ovos e espere que os ovos estejam cozidos. Misture-os na farofa, desligue o fogo e adicione a cebolinha para servir.

Como servir e harmonizar a farofa de Natal na ceia

A farofa combina com uma diversidade de pratos tradicionais de Natal. Você pode combinar com um delicioso peru ou um frango assado saboroso. O segredo é unir o útil ao agradável e combinar seus pratos natalinos favoritos.

Ao escolher os pratos de Natal, não esqueça de utilizar produtos de qualidade. Essa ação faz toda a diferença na hora de saborear a comida, especialmente no seu sabor. Por isso, é essencial oferecer o melhor para seus familiares e amigos em um momento tão especial.

Conte com o Kit Festa Seara e deixe seu Natal mais especial!

Há uma variedade de pratos tradicionais que não podem faltar na sua ceia de Natal! E, com o Kit Festa Seara, é possível garantir o melhor para a sua ceia natalina — conheça os principais kits da marca: 

• Kit Milagres;
• Kit Magia de Natal;
• Kit Noite Feliz;
• Kit Agradecimento;
• Kit Alegria de Natal;
• Kit Compartilhe;
• Kit Desejo;
• Kit Estrela de Natal;
• Kit Grelha;
• Kit Realize;
• Kit Luzes de Natal;
• Kit Bons Momentos;
• Kit Delícia de Natal.

Você pode escolher o Kit Festa Seara de acordo com os interesses e gostos dos seus familiares e amigos. Se a preferência for Fiesta ou tender no lugar do peru, existe a possibilidade de escolher o kit ideal, como o Kit Delícia de Natal, o Kit Realize e muitos outros. Combine a sua favorita com os itens do Kit Festa Seara!